Süre yığılmış disk yapısı yüksek sıcaklık fırın equilibrates Üç değişiklikler oluşur. İlk, hamur bakes bir tabaka ekmek içine, düşük su içeriği malzemesi küçük hava alanlarda nonconnecting büyük bir sayıda. İkincisi, salça dehydrates ve üçüncü, mozzarella geçişler daha düzensiz devletler düzenli sıvı kristal protein denaturation ve lipid düzenleme içeren karmaşık bir dizi uğrar.
—from The Thermodynamics of Pizza (Termodinamik pizza), a book by Harold J. Morowitz
Active since June 9, 2010.
429 total characters in this text.
View Pit Stop page for this text
| Rank | Username | WPM | Accuracy | Date |
|---|---|---|---|---|
| 16. | Mehmet (maslan) | 99.37 | 90% | 2013-01-15 |
| 17. | Müfit (mufitaltun) | 94.37 | 95% | 2013-05-23 |
| 18. | paraph (paraphrohn) | 94.02 | 94% | 2016-02-21 |
| 19. | kanacurry (kanacurry) | 93.65 | 97% | 2015-12-19 |
| 20. | Fatma (fadikk) | 93.28 | 97% | 2015-01-06 |
| 21. | aytac (aytacsirkecikarabuk) | 92.20 | 98% | 2013-09-24 |
| 22. | tanon (tanon710s) | 91.45 | 98% | 2017-12-17 |
| 23. | Okan (okanzp) | 91.36 | 96% | 2013-09-24 |
| 24. | merve (merve_koc) | 91.06 | 98% | 2018-06-28 |
| 25. | fatma (fatmaozerr) | 90.71 | 97% | 2015-03-12 |
| 26. | Şampiyon (muslumgurses) | 89.64 | 92% | 2013-08-02 |
| 27. | Emrah (ucanparmaklar) | 89.55 | 93% | 2012-08-30 |
| 28. | Can (barancan) | 88.29 | 99% | 2018-02-19 |
| 29. | Gökberk (coans07) | 86.98 | 97% | 2014-03-16 |
| 30. | Fatma (fatmaozer) | 86.62 | 96% | 2014-12-28 |
| 31. | Murat (myurataiyou) | 86.52 | 93% | 2014-10-17 |
| 32. | Muko (muko) | 85.96 | 96% | 2012-12-04 |
| 33. | Sevgi (ztrk) | 85.75 | 94% | 2015-05-08 |
| 34. | Hande (hande_88) | 84.96 | 97% | 2014-08-12 |
| 35. | Gökhan (hazee) | 84.50 | 92% | 2011-06-12 |
| 36. | RECEP (recepabi) | 83.86 | 89% | 2015-01-13 |
| 37. | Arif (grimmjowrz) | 83.57 | 96% | 2016-06-09 |
| 38. | busra (busra_cosgun) | 83.56 | 98% | 2018-02-05 |
| 39. | Deniz (denizarkann) | 81.96 | 98% | 2018-12-03 |
| 40. | Ali (gubarrak) | 80.33 | 98% | 2014-06-11 |
| 41. | see (sedenf) | 79.88 | 98% | 2014-07-30 |
| 42. | Murat (fr3q) | 79.19 | 95% | 2013-09-03 |
| 43. | GÖKHAN GÖKSU (can_ozum03) | 78.86 | 94% | 2013-08-16 |
| 44. | büşra (bsr_art96) | 78.49 | 98% | 2018-06-28 |
| 45. | Mehmet (nakka) | 78.15 | 97% | 2014-03-27 |
| Universe | Races | Average WPM | First Race |
|---|---|---|---|
| Turkish | 294 | 81.13 | June 9, 2010 |