Tres cambios ocorren cando a estrutura do disco empilhado equilibra co forno de alta temperatura. En primeiro lugar, a capa de masa en Coze o pan, un material de baixo contido de auga con un gran número de nonconnecting espazos aéreos pequenos. En segundo lugar, deshidratado a pasta de tomate, eo terceiro, a mussarela sofre unha complexa serie de transicións que implica a desnaturação de proteínas e lípidos Rearranxando de cristal líquido regular a máis estados desordenados.
—from The Thermodynamics of Pizza (A termodinámica da Pizza), a book by Harold J. Morowitz
Active since January 25, 2018.
488 total characters in this text.
View Pit Stop page for this text
| Rank | Username | WPM | Accuracy | Date |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Glevion (glevion) | 149.13 | 99% | 2018-01-25 |
| 2. | Logan (ronaldo_02) | 92.15 | 98% | 2023-01-09 |
| 3. | alcapone (alcaponemusk) | 81.90 | 97% | 2023-03-14 |
| Universe | Races | Average WPM | First Race |
|---|---|---|---|
| Galician | 4 | 114.81 | January 25, 2018 |