Dopo la rimozione dal forno, la pizza viene affettato e placcato in fretta in una scatola piatta di cartone, che viene immediatamente chiuso e spesso registrato chiuse. Non c'è separazione fisica dopo il taglio, in modo tale che il bordo può essere ignorata e siamo in grado di trattare la pizza, per scopi termali, come un piano infinito.
—from The Thermodynamics of Pizza (La termodinamica della Pizza), a book by Harold J. Morowitz
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| Rank | Username | WPM | Accuracy | Date |
|---|---|---|---|---|
| 228. | Gianluca (minirin) | 82.47 | 98% | 2017-04-16 |
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| 230. | Matteo (widaborz) | 82.08 | 97% | 2021-03-24 |
| 231. | ｓａｄｎｅｓｓ (airj... | 81.49 | 96% | 2017-12-05 |
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| 233. | Qwerty (coglionazzo) | 81.32 | — | 2010-05-08 |
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| 242. | Simone (simone79) | 79.94 | 97% | 2013-03-25 |
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| 245. | Grandhal (grandhal) | 79.68 | 90% | 2013-06-05 |
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| 248. | Erika (xanye) | 79.12 | 90% | 2015-01-08 |
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| 254. | Matteo (pieva) | 78.05 | — | 2009-12-12 |
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| 257. | serbiamaster (serbiamaster) | 77.54 | 97% | 2018-04-01 |
| Universe | Races | Average WPM | First Race |
|---|---|---|---|
| Italian | 950 | 90.59 | November 27, 2009 |