Razahite (razahitewolfsmoon)

Race #268

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Official speed 134.65 wpm (45.99 seconds elapsed during race)
Race Start September 24, 2020 11:45:45am UTC
Race Finish September 24, 2020 11:46:31am UTC
Outcome Win (1 of 3)
Accuracy 99.0%
Points 179.53
Text #1260425 (Length: 516 characters)

Tre cambiamenti avvengono mentre la struttura del disco accatastati equilibra con il forno ad alta temperatura. In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a più stati disordinati.