gaston (gastonlag)

Race #15

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Official speed 107.69 wpm (26.41 seconds elapsed during race)
Race Start May 30, 2013 2:43:07pm UTC
Race Finish May 30, 2013 2:43:33pm UTC
Outcome Win (1 of 2)
Accuracy 98.0%
Points 0.00
Text #1170428 (Length: 237 characters)

A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.