View Pit Stop page for race #14 by glevion — Ghost race
View profile for Glevion (glevion)
| Official speed | 135.62 wpm (38.22 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | July 14, 2018 5:18:16pm UTC |
| Race Finish | July 14, 2018 5:18:54pm UTC |
| Outcome | Win (1 of 2) |
| Accuracy | 98.0% |
| Points | 133.36 |
| Text | #1340425 (Length: 432 characters) Tre endringer foretas mens stablet disken strukturen equilibrates med høy temperatur ovnen. Først laget av deigen bakes inn i brød, en lav-vann-innhold materiale med et stort antall nonconnecting lite luft mellomrom. Second, tomat pasta dehydrates, og tredje gjennomgår mozzarella en kompleks serie av overganger som involverer protein denaturering og lipid omorganisering fra vanlig flytende krystall til mer disordered stater. |