Три изменения происходят в то время как диске уравновешивает структуры с высокой температурой печи. Во-первых, слой теста на хлеб печет, низкий уровень воды содержание материала с большим количеством несоединенным малым воздушным пространством. Во-вторых, томатную пасту влагу, и в-третьих, моцарелла претерпевает сложный ряд переходов с участием денатурация белков и липидов, перестройка из регулярных жидкого кристалла к более неупорядоченной государств.
—from The Thermodynamics of Pizza (Термодинамика пиццы), a book by Harold J. Morowitz
Active since August 6, 2010.
843 total characters in this text.
View Pit Stop page for this text
Universe | Races | Average WPM | First Race |
---|---|---|---|
Russian | 80 | 80.08 | August 6, 2010 |