Text #1470426

İlk, hamur bakes bir tabaka ekmek içine, düşük su içeriği malzemesi küçük hava alanlarda nonconnecting büyük bir sayıda. İkincisi, salça dehydrates ve üçüncü, mozzarella geçişler daha düzensiz devletler düzenli sıvı kristal protein denaturation ve lipid düzenleme içeren karmaşık bir dizi uğrar.

—from The Thermodynamics of Pizza (Termodinamik pizza), a book by Harold J. Morowitz

Active since December 8, 2009.
325 total characters in this text.

View Pit Stop page for this text

Leaders

View ranks through of 169
Rank Username WPM Accuracy Date
59. öznur (oznurr) 58.16 95% 2014-12-12
60. Nadire (nadire) 58.01 94% 2014-05-10
61. Haydaaa (menekse) 58.00 94% 2019-03-07
62. ipekk2305 (ipekseker) 57.95 96% 2019-01-30
63. yagmur (tastankaya) 57.64 92% 2014-12-08
64. Mustafa (rockruless) 57.56 89% 2016-08-10
65. ismail (anosolu) 56.86 93% 2012-03-08
66. meryem (meryemcan) 56.57 99% 2016-05-18
67. tt (tt44) 56.44 — 2010-01-31
68. merve (merve_koc) 56.37 97% 2018-01-29
69. Gamze (gamzegencc7) 56.01 94% 2018-04-09
70. Юрий (libertadore) 55.95 — 2011-04-06
71. kalyoncu (kalyoncu7) 55.82 — 2010-03-13
72. sercantor (sercantor) 55.40 87% 2015-11-13
73. İrem (cetinirem) 55.09 95% 2014-12-16
74. Neslihan (neslihan_yildirim) 55.04 95% 2017-12-14
75. Ozan (kralciplak) 54.38 94% 2013-08-08
76. gülsün (gulsun_durmus) 54.34 99% 2017-11-27
77. Nilüfer (nilufer_tas) 54.32 94% 2016-07-30
78. tamer (tamer229) 54.25 97% 2011-11-07
79. Secıl (secil) 53.19 97% 2016-06-02
80. Adalet (adaa) 53.10 86% 2013-03-21
81. arzu (arzu_sevimp) 52.95 95% 2015-03-29
82. Serpil (serpil_ing) 52.83 92% 2015-03-26
83. Aykut (holyday) 52.30 — 2010-06-03
84. betül (betul_atc) 52.21 84% 2016-05-13
85. ünzile (unzilesenturk) 52.21 91% 2015-02-26
86. Tuçe Selvi (tuceselvic) 52.13 88% 2015-03-27
87. tamer (tamer) 52.06 — 2009-12-23
88. aysetds2 (aysetds2) 51.76 88% 2012-01-10

Universes

Universe Races Average WPM First Race
Turkish 390 51.60 December 8, 2009