Trei apar modificări în timp ce structura de stivuite disc equilibrates cu cuptor de temperatură înaltă. În primul rând, stratul de coace în aluat de pâine, un low-water-material de conținut cu un număr mare de nonconnecting spații mici. În al doilea rând, deshidrateaza Pasta de tomate, și a treia, mozzarella trece printr-o serie complexă de tranziții care implică denaturare proteine și lipide rearanjare regulate din cristal lichid pentru a mai multor state dezordonate.
| Game | Time | WPM | Accuracy |
|---|---|---|---|
| 280 | 2023-04-01 13:42:07 | 101.80 | 98% |
| 170 | 2018-03-04 13:25:15 | 95.50 | 98% |
| 96 | 2017-02-26 13:02:30 | 90.84 | 92% |
| 44 | 2016-07-17 13:12:59 | 103.32 | 97% |
| 25 | 2016-02-07 13:38:09 | 80.40 | 94% |